Soupe à la tomate facile Recette de Soupe à la tomate facile

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Des tomates fraîches dans. En fin d'été ou au début du mois de septembre, il n'y a rien de mieux qu'un bon velouté de tomates fraîches, parfait pour passer vos belles tomates juteuses du jardin.. 1 c. à soupe huile d'olive; 1 oignon, haché finement; 3 gousses d'ail, hachées; 2 carottes moyennes, en rondelles; 1 branche de.

Soupe à la tomate facile Recette de Soupe à la tomate facile

Elle est aussi excellente avec des tomates en conserve, mais meilleure avec les tomates fraîches. La soupe de tomates que je prépare est réalisée avec l'ajout d'autres légumes, tels que la carotte et le céleri qui la parfume agréablement. J'utilise aussi quelques herbes aromatiques comme le thym, la feuille de laurier et le persil.

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Un de mes potages préférés Dans un autocuiseur faire fondre la margarine, y découper les oignons, faire revenir à feu doux, ajouter les tomates coupées en quartier, les carottes, les pommes de terre, ail, thym, persil, sel, poivre, sucre. Couvrir d'eau. Fermer l'auto cuiseur et laisser mijoter 30 minutes.

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Ajouter les tomates, le bouillon et l'origan. Porter à ébullition. Laisser mijoter 30 minutes. Saler et poivrer généreusement. Au mélangeur ou à l'aide d'un pied mélangeur, broyer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Attention aux éclaboussures.

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Emincez les oignons et l'ail. Les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez le concentré de tomates. Remuez. Pelez et coupez les tomates en gros morceaux. Les ajouter dans la casserole avec le persil, le thym, les feuilles de laurier, le sel et le poivre. Si besoin ajoutez un petit verre d'eau. Laissez mijoter sur le feu doux pendant 15 minutes.

🏅 Soupe aux tomates Cette recette de soupe aux tomates est si rapide et facile à préparer que

Cuisson : 15 min. Étape 1. Dans une cocotte minute (ou marmite) verser de l'huile d'olive et chauffer un peu, couper très grossièrement tous les légumes et les verser dans l'huile chaude. Remuer quelques minutes, couvrir d'eau, fermer la cocotte et laisser cuire 10 minutes. Étape 2.

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Étapes de préparation. Ôtez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Passez votre gousse d'ail au presse-ail afin d'en récupérer la pulpe. Lavez vos tomates puis coupez-les en morceaux. Dans une sauteuse, faites revenir l'ail et l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec un peu de sel sur feu moyen/fort.

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Velouté de tomates fraîches - Ingrédients :1,5 kg de tomates bien mûres
2 oignons
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
persil. Recettes CATÉGORIES

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Préparation. Couper les tomates en deux et en râper l'intérieur. Jeter la peau. Faire chauffer une casserole de grosseur moyenne sur feu moyen. Y mettre l'huile, puis les échalotes. Cuire jusqu'à ce qu'elles aient ramolli, 2 ou 3 minutes. Ajouter les tomates, le sucre et le sel. Assaisonner de poivre fraîchement moulu.

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Laissez les tomates refroidir pour pouvoir les éplucher plus facilement. Ne laissez jamais la soupe cuire trop longtemps, car vous risqueriez de perdre une grande partie de la saveur. Le mieux est de porter la soupe à ébullition à feu vif, puis de diminuer l'intensité lorsqu'elle bout. Laissez-la ensuite encore un peu mijoter.

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Servie chaude ou froide, la soupe de tomates fraîches est l'indispensable de l'été. Ajoutez piments ou épices, et créez une soupe de tomate 100% personnalisée et délicieuse ! Soupe de tomates fraîches Une recette rapide et facile pour une bonne soupe de tomates maison comme on en voit rarement. 4 belles tomates coupées en quartiers1 oignon émincé4 clous de girofle45 cl d'eau1 cube.

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Soupe de tomates au fenouil. 4.8/5 (20 avis) Soupe de potimarron, tomates et curry. 4.8/5 (17 avis) Soupe express tomates et courgettes de laudine. 4.7/5 (19 avis) Soupe au potiron, tomates et carottes. 5/5 (11 avis) Soupe de tomates au pesto. 4.9/5 (11 avis) Soupe de tomates et carottes. 4.3/5 (43 avis) Soupe froide tomate melon.

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Difficile de trouver le dosage pour réussir parfaitement une soupe à la tomate. Carlo vous dévoile ses secrets, succès garanti ! Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes. 2 oignons;

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1 livre de tomates fraîches 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 carotte, en dés 1 branche de céleri, en dés 1/2 oignon, en dés 2 gousses d'ail, hachées. Verser 1 cuillère à soupe d'huile sur les tomates. Cuire les tomates pendant 20 minutes. Dans un poêlon, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et cuire les carottes, le céleri.

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Faites cuire les légumes et mixez. Placez le plat au four pendant 1 heure. Les tomates doivent avoir noirci par endroits et leur jus légèrement caramélisé. À l'aide d'un mixeur plongeant, mixez la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Cela peut prendre un moment pour mixer tous les morceaux.