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Préparation Commencez par laver les mûres à l'eau froide. Dans une marmite, déposez les mûres et versez l'eau de façon à recouvrir les fruits. Une fois que les mûres éclatent, versez les mûres et le jus dans une étamine et pressez légèrement. Patientez quelques heures jusqu'à obtenir tout le jus.

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Step 01. Nettoyez soigneusement les mûres et transférez les dans une casserole avec l'eau. Portez à ébullition à petit feu et laissez mijoter pour 10 minutes environ. Mélangez de temps en temps et écrasez délicatement les fruits pour en extraire le jus.

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Préchauffer le four à 100° C. Poser les bocaux et les couvercles propres sur une plaque, glisser dans le four préchauffé. Porter à ébullition les mûres et l'eau dans une grande casserole, cuire env. 1 minute. Éloigner la casserole du feu, laisser reposer env. 15 minutes. Passer les mûres et le jus recueilli dans un sac à gelée ou.

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1 Dans une grande casserole, mettez les mûres rincées, 1 cuillère à soupe du sucre et faites chauffer. Mélangez bien, les mûres doivent en partie changer de couleur. 2 Écrasez un peu avec une cuillère en bois.

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1 Mettre les mûres, préalablement lavées et équeutées, dans une grande casserole. Verser 1/3 de litre d'eau. Faire cuire ce mélange à forte ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fruits éclatent. 2 Retirer la casserole du feu et suspendre le contenu dans un linge, au-dessus d'une bassine à confiture.

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Préparation 1 Dans une bassine, mettez les mûres avec le jus des citrons et l'eau. Porter à ébullition et maintenez à feu doux, pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que les mûres soient complètement ramollies. 2 Laissez légèrement refroidir et extrayez je jus des mûres à la centrifugeuse ou dans un sac à gelée (une étamine peut aussi convenir).

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Dans une bassine à confiture (ou une cocotte), versez le sucre, le jus de mûres et le jus de citron pressé. Chauffez doucement en remuant jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu. Portez alors à ébullition et à l'aide d'une écumoire, éliminez les impuretés et la mousse qui se forme à la surface. Laissez cuire à feu vif pendant environ 10 minutes.

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1 Nettoyez les mûres, puis mettez-les dans une bassine à confiture avec l'eau et le jus du citron. Faites chauffer sur feu doux pendant environ 5 min. Une fois les fruits bien compotés, écrasez-les à l'aide d'une écumoire. 2 Filtrez la préparation obtenue dans une passoire garnie d'un linge.

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1 Demi citron Étapes de préparation Triez et nettoyez rapidement les mûres puis mettez-les dans une casserole avec 15 cl d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes, en écrasant les fruits à l'aide d'une écumoire. Filtrez le tout au travers d'un tamis posé sur un récipient. Pesez le jus obtenu et comptez le même poids en sucre.

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Cuisson : 40 min. Étape 1. Laver rapidement les mûres, les jeter dans la bassine à confiture, mettre à feu vif. Étape 2. Dès que les fruits éclatent, les passer au presse-légumes (plus facile que le torchon pour un résultats identique). Étape 3. Peser le jus ainsi récolté, y ajouter le sucre dans les proportions suivantes : pour 1.

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La gelée de mûre 3 minutes utilise la pectine naturelle du fruit. Cette recette est un fameux gain de temps et elle est en plus délicieuse ! Extra et facile,.

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Les ingrédients de la recette. 2 kg de mûres noires très mures; 1 poignée de mûres pas très mures, donc encore rouges; sucre en poudre : prévoyez environ 1,5 kg (c'est le poids du jus de.

Recette Poale in briu ou raviolis au fromage blanc et à la gelée de mûre

Préparation Lavez les mûres délicatement sous l'eau froide. Mettez les dans une sauteuse (ou une bassine à confiture si vous avez), et ajoutez de l'eau. Il faut mouiller à peine à hauteur. La quantité d'eau que je vous ai mise est indicative, cela dépend de la taille de votre contenant.

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des mûres (fraîches ou congelées) du sucre (peu importe le type, mais sans gélifiant ajouté) en poids équivalent au jus de mûre que l'on obtient du jus de citron pressé : 1/2 à 1 citron pour 500 g de mûres Recette Avant tout, préparez vos pots de confitures pour qu'ils soient prêts à être remplis : ouverts avec leur couvercle à côté.

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Gelée de mûres Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Quelques mots sur cette recette Une délicieuse gelée de mûres sauvages cueillies en promenade, une des meilleures compagnes du petit-déjeuner, du goûter, des crêpes. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags gelée mûres fait maison

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Étapes de préparation. Lavez les mûres. Dans une casserole, chauffez les mûres sur feu vif avec 2 verres d'eau pendant 20 minutes. Filtrez votre jus de mûre dans une passoire recouverte d'un torchon propre. Pressez pour récupérer le maximum de jus. Dans une casserole, chauffez 1 litre de jus avec le sucre et le jus de citron.