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Recette confiture de raisins blancs. En ce moment les raisins sont à très bon prix sur les étals et j'en profite d'en acheter à grande quantité et préparer de la confiture que je stocke pour les mois prochains.. Pour cette recette j'ai choisi les raisins blancs mais vous pouvez pour la même recette utiliser les raisins rouges ou noirs. Mes raisins sont sans pepins mais dans le cas.

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Top recettes ELLE à Table. Découvrez la préparation de la recette "Confiture de raisin". Prendre des raisins pas trop mûrs car le fruit en est plus relevé après préparation. Égrainer les.

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Recette Confiture de raisins blancs. Ingrédients (6 personnes) : 1 kg de raisins blancs, 500 g de sucre, ½ jus de citron. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Recette Confiture de raisins blancs. Ingrédients (6 personnes) 1 kg de raisins blancs, 500 g

Confiture de raisin à l'ancienne C'est une confiture délicieuse dont la réussite dépend de la qualité des raisins. Préférez des raisins muscat ou muscadelle bien dorés et très sains. La quantité de sucre dépend du degré de sucrosité des raisins. Elle peut varier de 500 à 800 g pour 1 kg de raisins. Il est absolument nécessaire de goûter.

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Écraser les raisins à l'aide d'un pilon à patate jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Porter la confiture à ébullition, puis laisser bouillir pendant 20 minutes en écrasant les raisins davantage, au goût. (La confiture foncera pendant la cuisson.) Retirer du feu et verser la confiture dans un contenant de verre propre.

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Confiture de raisins : Recette de Confiture de raisins Accueil > Recettes > Confiture de raisins Confiture de raisins 2.5/5 4 commentaires 1/1 36 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients gélatine ou agar-agar sucre en poudre (90 % du poids de la pulpe de raisin) 500 g de raisin

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1 h Bon marché Sauvegarder Imprimer Ingrédients personnes 1 kg Raisins très mûrs 650 g Sucre cristallisé Étapes de préparation Rincez et égrappez les raisins. Mettez-les dans une bassine à confiture à feu doux. Ecrasez-les avec le dos d'une cuiller plusieurs fois pendant 15 min. Retirez les pépins à l'aide d'une écumoire.

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Voici une recette toute simple de confiture de raisins faite maison. Contrairement à la gelée de raisin, cette recette de confiture de raisins utilise le rai.

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Instructions : 1. Lavez les raisins. Dénoyautez et épluchez les raisins, en les coupant en deux et en retirant les pépins à l'aide d'un couteau aiguisé. 2. Faites bouillir les raisins, le zeste de citron, le jus de citron, la pectine et le sel dans une grande casserole pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. 3.

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Cette recette de confiture à l'ancienne ne nécessite pas d'ajouter de la pectine, car les peaux et les pépins en contiennent suffisamment, à condition que vos fruits soient bien fermes et frais cueillis. Notez que cette recette prévoit d'utiliser des raisins Concord, qui sont de petits raisins bleus fermes et acidulés.

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Dans une casserole, faire bouillir le jus de raisin avec le sucre (si e raisin n'est pas trop sucré) jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié en écumant et en remuant de temps en temps.

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1. Rincez les raisins, égrappez-les, mettez-les dans la bassine à confiture avec 10 cl d'eau, et faites cuire à feu vif, jusqu'à ce qu'ils éclatent et rendent leur jus. Avec une écumoire, retirez les pépins qui remontent à la surface. 2. Ajoutez le sucre, le jus de pomme et le jus de citron, portez à ébullition, écumez et faites.

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1 Coupez chaque raisin en 2 et enlevez les pépins. 2 Mettez les fruits dans une casserole avec le sucre (vérifiez les doses : 2 bols de fruits pour 1 bol de sucre). 3 Laissez à feu doux jusqu'à la fusion totale du sucre puis ajoutez le jus de citron. 4