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Cómo Hacer Shepherd's pie o pastel de carne y patatas. Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro Shepherd's Pie, para ello, en un recipiente agregamos las patatas cocidas, la mantequilla derretida, la leche, la yema de huevo, 40 gr de queso parmesano, pimienta y sal, trituramos hasta obtener una mezcla homogénea (reservamos). Paso 2:

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Add cubed potatoes to a large pot and fill with salted, cold water. Place over high heat and bring to a boil. Reduce heat to just maintain a rolling boil, and cook for 8-10 minutes until tender. Drain. Add in milk (start with 1/4 cup, increasing if necessary), 2 tablespoons of butter, parsley and salt and pepper.

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Reserva. Aparte en una sarte a temperatura media alta pon a calentar la cucharada de aceite de oliva, agrega la cebolla y el ajo y sofrie por 3 minutos, agrega la carne, el maiz, los guisantes y las especias hasta que esta este completamente cocinada. Reserva. Engrasa con aceite en aerosol un refractario para horno, coloca la carne en el fondo.

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Tiempo total 2 h. Elaboración 45 m. Cocción 1 h 15 m. Empezamos limpiando las patatas y poniéndolas a hervir en una olla con agua y sal. Sabremos que están listas si pinchándolas con un.

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Add the Worcestershire sauce and beef broth. Bring the broth to a simmer and reduce heat to low. Cook uncovered for 10 minutes, adding more beef broth if necessary to keep the meat from drying out. Taste the cooked filling and, if needed, add more salt, pepper, Worcestershire, or other seasonings of your choice.

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Method. Preheat the oven to 220C/425F/Gas 7. Place one tablespoon of the oil into a frying pan over a medium heat and fry the onions until softened and beginning to turn golden-brown. Remove them.

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Para la cobertura de puré de patata, cocina las patatas (sin quitarles la piel) en una olla con abundante agua con sal. Déjalas cociendo durante unos 30 minutos. Una vez pasado el tiempo de cocción, escúrrelas y déjalas enfriar para luego pelarlas. Una vez peladas, colócalas en un bol y comienza a machacarlas con un pasapurés.

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Place chopped potatoes in a large saucepan, cover with cold water and bring to boil. Cook until potatoes are tender (12-15 minutes), don't overcook potatoes. Drain and mash potatoes in the same pot. Add warm cream and 1/2 tsp salt (or to taste) then mash until smooth. Lastly, mash in the parmesan cheese and beaten egg.

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En una gran cacerola, pon a hervir el agua + sal. Pela todas las patatas y córtalas en trozos. Añadir las patatas al agua y cocerlas entre 10-15 minutos. Pinchando de vez en cuando para comprobar la cocción. Una vez cocidas las patatas, aun calientes, las machacaremos. Salpimentar.

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Bring to a boil, reduce heat and simmer for 5 minutes. Spread the ground beef in an even layer on the bottom of a 2 quart casserole dish. Next, spread a layer of mashed carrots. Top with the mashed potato mixture and sprinkle with remaining shredded cheese.

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Pour off fat. Stir soup, ketchup, black pepper and peas and carrots into skillet. Spoon beef mixture in 9-inch pie plate. Heat milk and butter in 2-quart saucepan over medium-high heat to a boil. Remove from heat. Slowly stir in potatoes. Spoon potatoes over beef mixture. Bake at 400 degrees F for 15 minutes or until potatoes are lightly browned.

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Ingredientes del pastel de cordero y patata (Shepherd's pie) para 6 personas. 500 g de carne picada de cordero (se puede sustituir con ternera) 30 g de concentrado de tomate. 300 g de guisantes finos congelados. 2 cebollas. 1 zanahoria. 2 ramas de apio. Salsa Perrins (Worcestershire) 400 g de caldo de carne o de pollo.

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Add to Baking Dish. Spread the meat mixture into the bottom of a baking dish coated with nonstick spray. Add Potatoes and Bake. Add the topping, spreading it into an even layer. Bake shepherd's pie at 400 degrees F for 25 minutes. Let cool for at least 10 minutes, then ENJOY!

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Cocine las patatas con su piel en una olla grande llena de agua hirviendo, ligeramente salada. Una vez cocinadas, escúrralas y pélelas. Hágalas puré con un triturador de patatas. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, caliente la leche hasta que hierva. Poco a poco, agregue la leche al puré de patatas y bátalo todo.

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El shepherd's pie es un plato tradicional británico, este consiste en una capa de carne, puré de papa y opcional una capa de queso. El plato original es con carne de cordero, pero hay otras formas de hacerlo. Una con pescado, otra con carne de ternera, y también con vegetales.