Llom de porc a la salsa de taronja.
Llom de porc a la taronja Receptes de La Gourmeteria
Quan la mantega deixi de "crispejar" hi posarem el llom a daurar. 6. Reservem tot el suc. Per anar bé hem d'obtenir aproximadament un litre de suc de taronja. 7. Anirem donant la volta a la carn per veure si està agafant coloret. 8. Llavors. afegirem una copa de brandi. A poc a poc, per flamejar-ho.
La cuina de sempre Llom a la taronja amb xips de moniato
Hola de nou amics de la bona cuina! Aquí teniu una recepta molt senzilla però molt bona, realment impressionant, llom de porc a la taronja.Es tracta d'un plat molt "resultón", ja que surt molt bé de preu, és molt fàcil de fer i a més, acompanyat d'un bon puré de patates, serà l'admiració de tots els vostres convidats.Com podreu imaginar, es tracta d'un plat amb un gust final.
LA MENTA FRESCA LLOM DE PORC A LA TARONJA / LOMO DE CERDO A LA NARANJA
Cobriu el llom amb les làmines de bacó i poseu-lo sobre la sal. Barregeu la farina amb la sal i mulleu-la amb l'aigua. Feu una capa ben compacta sobre el llom. Humitegeu-ho amb una mica més d'aigua per sobre, per acabar-ho de compactar. Demaneu ajuda a un adult per enfornar-ho, a 180 ºC, 1 h. Sabreu que el llom és a punt quanla crosta.
Llom de porc a la salsa de taronja.
Rentar les pomes i, sense pelar-les, tallar-les en rodanxes fines. Col·locar la cinta de llom en una cassola. Cobrir-la amb les rodanxes de poma i la taronja trossejada i abocar per damunt el suc de la taronja. Espolvorear amb el sucre, afegir l'aigua i posar a foc viu fins que trenqui a bullir. Afegir llavors el vi, disminuir la intensitat.
RECEPTA Llom a la taronja amb xips de moniato
Llom a la taronja / Foto: Raquel Sánchez. Elaboració: Filetegem la taronja, el fonoll i la ceba tendra. Fem unes incisions al llom i el farcim amb la taronja, el fonoll i la ceba. Tallem les patates amb pell a talls no gaire prims. A la base d'una safata de forn posem les patates, el llom, sal, pebre, un raig d'oli, un raig generós de.
Llom de porc a la taronja Receptes de La Gourmeteria
Ada Parellada serà la col·laboradora de Scolarest, la divisió especialitzada en menjadors escolars d'Eurest Catalunya.La popular xef aportarà la seva creativ.
Llom de porc a la taronja Receptes de La Gourmeteria
Llom a la taronja (recepta versió picant) Si esteu farts del llom a la planxa i l'arrebossat, esteu de sort amb la recepta d'avui. La frescor i dolçor de la taronja i toquet picantó fan que uns talls de llom, una de les carns més barates del mercat, vinguin de gust, fins i tot el dia més calorós de l'estiu.
LLOM DE PAGÈS ROSTIT A LA TARONJA cap d'any El Tupí
Llom a la taronja Carns 60 min. Dorada a l'escabetx de taronja Peixos i mariscos 60 min. Cercar més receptes . Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet? Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana! Pots seguir-nos a:
LLOM DE PAGÈS ROSTIT A LA TARONJA dm El Tupí
Esprémer les taronges. Salar el llom i col·locar-lo en una safata. Cobrir els trossos de llom amb suc de taronja. Ficar-ho al forn a uns 180-200ºC durant uns 40 minuts, amb unes fulles de llorer i amb uns grans de pebre negre, si en tenim. Si veiem que no hi ha suficient suc mentre s'està fent, podem esprémer un parell de taronges més i.
La cuina de sempre Llom a la taronja amb xips de moniato
Afegirem el vi, el suc de la taronja i el brou i deixarem reduir una estoneta. Incorporarem la peça de llom i deixarem coure uns 20 minuts. Deixarem refredar i el tallarem ben primet. Passarem la salsa per la batedora fins que quedi ben fina. Les patates les podem fer a boletes i les courem. Per presentar el plat posarem el llom i les patates.
Llom de porc a la taronja Receptes de La Gourmeteria
Elaboració. 1- Salpebrem el llom. 2- Posarem oli a la cassola i rostirem el llom fins que estigui ben rosset. 3- Aferirem el suc de les taronges amb el sucre que abans haurem barrejat. 4- Tot junt al foc uns vint minuts.
Llom de porc a la taronja Receptes de La Gourmeteria
Ingredients per a 4 persones: 1/2 kg de llom 4 taronges 50 g de mantega 1 copa de brandi sal pebre Elaboració: Poseu en una cassola la mantega i el llom salpebrat. Un cop el llom estigui enrossit afegiu-hi la copa de brandi i el suc de tres taronges. Tapeu-ho i deixeu-ho coure durant 45…
LLOM DE PAGÈS ROSTIT A LA TARONJA cap d'any El Tupí
Com fer LLOM A LA TARONJA. PAS 1. Daurar la carn en una cassona amb l'oli i la mantega. Ofegar la ceba i la pastanaga picada fins que es dauri una mica. Afegir la cullerada de Crema de Xampinyons Gallina Blanca, el xerès, el suc de 3 taronges, la cullerada de caramel líquid, ½ pastilla d'Avecrem Caldo de Carn -30% de sal i pebre. PAS 2.
Llom de porc a la taronja Receptes de La Gourmeteria
Llom de porc a la taronja en olla ràpida, una deliciosa recepta ideal per servir a Nadal. Un plat lleuger i amb un gust diferent, un èxit garantit
La cuina de sempre Llom a la taronja amb xips de moniato
Recepta de "Llom a la taronja" Descarrega i imprimeix . Llom a la taronja. Ingredients. 800 g de llom en un sol tros; 4 taronges; 1 ceba gran; 1 got de vi blanc sec o xerès; oli d'oliva; mantega o margarina; sal i pebre blanc;
Llom de porc a la taronja Receptes de La Gourmeteria
Ingredients: Un tros de llom d'un quilogram. El suc de 4 taronges (no llençar-ne la pell, en necessitem la ratlladura) Un pot de nata líquida. Sal i pebre. Preparació: Dorar el tros de carn amb una mica d'oli en una paella, planxa, etc. quan la peça estigui una mica dorada afegir-hi el suc de les taronges lentament, remenar i abocar la.
