Rezept saftiger und leckerer Spekulatius Cheescake mit Keksboden

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Spekulatius ist in Deutschland ein typisches Wintergebäck aus Mürbeteig. In Belgien und den Niederlanden wird er traditionell am Nikolaustag gegessen, anders als bei uns wird er dort aber auch das ganze Jahr über angeboten und verzehrt. Wo der Spekulatius erfunden wurde, ist nicht ganz geklärt - vermutlich in Belgien oder den Niederlanden.

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Weitere Spekulatius Rezepte . Und wenn Du noch mehr Spekulatius-Geschmack in Deinem Leben möchtest, schau Dir diese Rezepte an - Weihnachten ist meine kleine Lieblings-Bubble, ich fühle mich in dieser Welt verdammt wohl Köstliche Spekulatius mit Haselnüssen: Selbstgemachte Spekulatius mit einer extra Portion Crunch durch Haselnüsse.

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Anschließend den Teig in die Spekulatius-Form drücken, überstehende Teigreste entfernen und dann direkt aus der Form auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stürzen. Hier geht's zum Spekulatius Anleitungsvideo. Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Heißluft ca. 10-12 Minuten backen.

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Ich habe ja schon einige Rezepte mit Spekulatiuskeksen auf dem Blog: zum Beispiel die tollen Kugeln, die Cupcakes, den Spekulatius-Cheesecake oder die selbstgemachte Kekscreme. Dieser Spekulatiuskuchen ist also eine schöne Ergänzung: schön würzig, saftig und durch die Keksstückchen im Teig auch mit dem gewissen Etwas ausgestattet.

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Einfaches Spekulatius Rezept. 4,67 von 45 Bewertungen. Rezept Drucken Rezept pinnen Rezept merken. Spekulatius ist der Klassiker der Weihnachtsbäckerei schlechthin. Die knusprigen Spekulatiuskekse, Butterspekulatius und auch Gewürzspekulatius sind spätestens ab Oktober in jedem Supermarkt zu finden.

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Teigreste nochmal verkneten und neu ausrollen. Spekulatius auf dem Blech nochmal kurz kühlstellen, falls ihr Zeit habt (z.B. auf dem Balkon oder der Terrasse). Spekulatius direkt vor dem Backen ganz dünn mit sehr wenig Milch bepinseln oder besprühen. Für rund 8-10 Minuten nicht zu lange backen; die Plätzchen härten beim Abkühlen nach.

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Zutaten für das Spekulatius-Rezept. Spekulatius werden aus einem einfachen Keksteig gebacken, der mit weihnachtlichen Gewürzen sein besonderes Aroma erhält. Für etwa 30 Spekulatius-Kekse benötigst du: 300 g Weizen- oder Dinkelmehl - wer es etwas kerniger mag, nimmt Vollkornmehl und Weißmehl zu gleichen Teilen

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Spekulatius Käsekuchen mit Keksboden, Streuseln und Frischkäse

Mürbeteig für Spekulatius zubereiten. Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Zucker, Vanillin-Zucker, Gewürz, Salz, Eier, Fett und Mandeln hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten. Spekulatius Teig etwa 30 Min. kalt stellen.

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Spekulatius Rezepte. Weihnachten ist Spekulatius-Zeit! Das beliebte Gebäck lässt unsere Herzen jedes Jahr aufs Neue höher schlagen und schmeckt uns nicht nur solo zum Glühwein himmlisch gut sondern verleiht Kuchen Torten, Desserts, Aufstrichen, Likören und dem ein oder anderen Weihnachtsessen das gewisse Etwas.

Spekulatius so gelingt das Weihnachtsgebäck LECKER Ricette olandesi, Alimenti di natale

Mit dem verquirlten Ei bepinseln und den gehobelten Mandeln bestreuen. Die Spekulatius-Plätzchen ca. 10-12 Minuten lang backen, dann aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und in verschlossenen Plätzchendosen aufbewahren. Mit der zweiten Hälfte des Teiges ebenso verfahren.

Rezept saftiger und leckerer Spekulatius Cheescake mit Keksboden

Mit unserem einfachen Rezept kannst du dieses Dessert ohne großen Aufwand selbst zubereiten und deine Gäste beeindrucken. Rezept Tipp: Spekulatius Trüffel. Probiere unser Rezept für Spekulatius Törtchen aus und erlebe, wie diese kleinen Kunstwerke der Weihnachtsbäckerei deine Festtage bereichern.

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Schnelles Spekulatius-Rezept. von Theresa Knipschild, für circa 30 Kekse. 130 g Butter, weich. 100 g Zucker. 3 Prisen Salz. 10 g Spekulatiusgewürz. 2 Tropfen Bittermandelaroma. 1 Ei. 200 g Mehl.

Rezepte mit Herz Spekulatius Dessert mit Rotweinsauce

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Spekulatius gehört zu Weihnachten, wie Christbaum und Adventskranz. Dieses Rezept verrät, wie man das köstliche Gebäck mit Zimt, Nelken und Kardamom selber macht. Spekulatius! Mit nur einem Wort lässt sich bei jedem direkt das Weihnachtsfeeling wecken, denn kaum ein anderes Gebäck verbindet man so sehr mit den festlichen Tagen.