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Hier und heute aber in Kombi mit Süßkartoffeln, wobei hier auch einfach eine reine Süßkartoffel oder Kürbissuppe draus gemacht werden könnte, mehr dazu findet ihr in den Tipps unterhalb. Aber hier und jetzt gibt es eine Marokkanische Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit wundervoll knusprigen Harissa Kirchererbsen. Kürbiszeit in vollem Gange

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Deftige Suppe mit Hokkaido-Kürbis und Süßkartoffel. Perfekt für den Herbst.Der Herbst ist da. Wenn es draußen jetzt wieder ungemütlich und kühler wird, dann ist eine leckere wärmende Suppe genau das richtige. Es gibt kaum ein Gemüse, das so sehr für "Herbst" steht als der Kürbis. Man kann so viele leckere Rezepte mit ihm machen. Eine Kürbissuppe ist schnell und unkompliziert.

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Kürbis und Süßkartoffel dazu geben, für 2-3 mit anschwitzen und mit dem Wasser ablöschen. Zugedeckt, bei mittlerer Hitze für etwa 20-25 Minuten sanft köcheln lassen. Wenn der Kürbis und die Süßkartoffeln gar sind, den Topf kurz vom Herd nehmen und das Gemüse mit einem Pürierstab fein pürieren.

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Rezept für Kürbis-Süßkartoffel-Suppe » Über 10470x nachgekocht » 30min Zubereitung » 12 Zutaten » 303 kcal/Portion. In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Kürbis mit Süßkartoffeln, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch ca. 4 Min. anbraten. Brühe ggf. anrühren und in den Topf gießen. Aufkochen und ca. 15 Min. zugedeckt garen.

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Als nächsten die Süßkartoffeln schälen, waschen und in Würfel scheiden. Anschließend die Schalotten, die Knoblauchzehe und den Ingwer schälen und fein hacken.. Zum Schluss die Süßkartoffel-Kürbis Suppe im Topf mit einem Pürierstab fein pürieren. Suppe mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver abschmecken.

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Süßkartoffel und Kürbis in kleine Stücke schneiden (Hokkaido Kürbis muss nicht geschält werden!). Mit dem Wasser in den Topf geben und zusammen ca. 20 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. Gewürze und Sahne dazugeben und mit dem Pürierstab alle Zutaten zu einer sämigen Suppe pürieren.

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Diese Kürbis-Süßkartoffel-Suppe kommt mit wenigen Zutaten aus und steht in nur 45 Minuten auf dem Tisch - perfekt, wenn es mal schnell gehen muss.. Die Süßkartoffeln hinzufügen und das.

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Kürbis und Süßkartoffeln hinzugeben und kurz anbraten. Mit Gemüsebrühe auffüllen, kurz aufkochen und etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis Kürbis und Süßkartoffeln weich sind. Mit einem Pürierstab zu einer cremigen Suppe pürieren. Kokosmilch hinzugeben und ggf. noch mit Wasser strecken, wenn die Suppe zu breiig ist.

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Zubereitung. 1. Die Karotten und Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Kürbis vierteln, Kerne entfernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Beim Hokkaido Kürbis kann die Schale mitgegessen werden. 2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Am schnellsten geht es mit einer Küchenmaschine. 3.

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30 g Zwiebeln, halbiert. 300 g Süßkartoffeln, in Stücken. 400 g Kürbis, davon 300 g in Stücken, 100 g in Würfeln (5 mm) 50 g Butter. 750 g Wasser. 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht. oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) ¼ TL Salz.

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Kürbis und Süßkartoffel grob würfeln. Zwiebel anglasen sollen. Knoblauch fein hacken und kurz mitbraten - Achtung nicht bräunen, da er sonst bitter wird. Süßkartoffel und Kürbis kurz mitbraten. Mit Orangensaft abschlöschen. Mit Gemüsebrühe aufgießen und ca. 1/2 Stunde köcheln lassen. Suppe fein pürieren und mit Milch oder.

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Schritt 3: Bevor die Zwiebel anfängt braun zu werden, das vorbereitete Gemüse (Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffeln und Möhren) dazugeben und einige Minuten mit anbraten lassen. Dabei am besten häufig rühren, damit nichts anbrennt. Ein wenig Bräune ist aber ok, das verleiht der Suppe ein schönes Aroma. Schritt 4:

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Unser beliebtes Rezept für Kürbis-Süßkartoffel-Suppe und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de. Konto erstellen Anmelden Rezepte Rezepte der Woche. 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1,2 kg) 2 Süßkartoffeln (ca. 700 g) 400 g Möhren . 1 Gemüsezwiebel (ca. 350 g) 50 g Ingwer . 4 EL Öl . 1 EL Zucker . 500 ml Orangensaft .

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Kürbis-Süßkartoffel-Suppe und je etwas Chili-Hack in Schüsseln anrichten, mit Kürbiskernen, Lauchzwiebel und Kürbiskernöl garnieren.. Kürbis und Süßkartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig andünsten. Kürbis- und Kartoffelwürfel zugeben und 8-10.