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Kabeljaufilet aus dem Backofen von Wienerin Chefkoch

Kabeljau in Senfsoße aus dem Backofen ist ein einfaches, schnelles und echt leckeres Gericht, das perfekt ist für den Fisch-Tag Freitag oder immer dann, wenn dir nach einer unkomplizierten Fisch-Mahlzeit ist. Fisch ist gesund und sehr schmackhaft und stellt eine tolle Alternative zu Fleischgerichten dar.

Kabeljau im Backofen Einfach knusprig Angel Wissen

Gebackener Kabeljau aus dem Ofen mit Gemüse - Die knusprige Haube macht das Ofengericht zum besonderen Genuss. Foto: Beeke Hedder Speichern Health Score: 97 / 100 Was heißt das? Schwierigkeit: leicht Zubereitung: 20 min fertig in 40 min Kalorien: 435 kcal Wieviele Kalorien darf ich essen? Gesund, weil Smarter Tipp Nährwerte

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Vor der eigentlichen Zubereitung im Ofen müssen die Kabeljaufilets vorbereitet werden. Für dieses Rezept empfehlen sich eher dickere Mittelstücke bzw. Rückenfilets vom Kabeljau, da diese beim Garen im Ofen viel saftiger bleiben. Zudem sollte auf jeden Fall auf ein frisches Kabeljaufilet und keine Tiefkühlfilets verwendet werden, da die tiefgekühlten Filets beim Garen im Ofen zu viel.

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Wenn die Flüssigkeit im Papier ordentlich brodelt, ist der Fisch gar. Dann raus aus dem Ofen. Legen Sie die Päckchen ungeöffnet auf einen vorgewärmten Teller. Das sieht gut aus und weckt die Neugier, wenn Sie z. B. Ihren Lieblingsmenschen überraschen wollen. Ich reiche zu meinem Kabeljau in Backpapier etwas Reis oder ein knackfrisches.

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1. Zitrone mit heißem Wasser waschen, von der Schale Zesten ziehen, die eine Hälfte in Scheiben aufschneiden, die andere Hälfte auspressen. Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe aufschneiden. Backofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Fisch in eine geeignete Backofenform legen.

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Backofen auf 170 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Fischfilets kalt abspülen, trocken tupfen und leicht salzen. In eine ofenfeste Form legen. Brotpanade darauf verteilen und leicht andrücken. Die Hälfte der Zitrone in dünne Scheiben schneiden und darauf legen. Fisch mit restlichem Öl beträufeln. In der Ofenmitte je nach Dicke der.

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30 Min. Gesamtzeit: 40 Min. 1. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Zitrone heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. 2. Kabeljaufilet in ein gebutterte feuerfeste Form legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Das Wasser dazu gießen und die Butter in kleinen Flöckchen über den Fisch verteilen.

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Lässt du den Fisch hingegen im Backofen gar ziehen, kannst du nicht viel falsch machen. Kabeljau bietet sich mit seinem festen weißen Fleisch für solche einfachen Fischgerichte sehr gut an. Bei unserem Kabeljau-Rezept erledigt der Backofen quasi die ganze Arbeit. Die Vorbereitung bekommen auch Kochanfänger hin.

Gute Nahrung macht glücklich Knusprig überbackener Kabeljau mit Sauce Tartare nach Jamie Oliver

Fischfilet im Backofen-Kabeljau Filet mit Sahnesoße im Backofen gebacken-Göttliches Kabeljaufilet.Hier die Zutatenliste mit Mengenangaben für das Fischfilet-.

Pin auf Fisch

Schritt 1 Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Auflaufform mit Butter einfetten und dann kräftig salzen und pfeffern. Schritt 2 Kabeljau in die gebutterte Auflaufform legen und die obere Seite mit Salz und Pfeffer würzen. Butter als Flocken auf dem Fisch verteilen. Danach Weißwein darüber gießen. Schritt 3

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Kabeljau - die besten Rezepte Kabeljau Die besten Rezepte Kabeljau gehört zu den beliebten Speisefischen. Wir haben für euch Kabeljau-Rezepte gesammelt - von Kroketten mit Kabeljau.

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Hauptgerichte. Der Kabeljau schmeckt dank Thymian und Rosmarin unfassbar aromatisch, im Ofen zieht das selbst gemachte Kräuteröl tief in den zarten Fisch ein. Das Tomaten-Fenchel-Gemüse weckt Erinnerungen an mediterrane Urlaubstage.

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7,41 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 35 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten Die Kabeljaufilets salzen und pfeffern und in eine gefettete Ofenform legen. Die Cocktailtomaten halbieren, die Zucchini in Würfel schneiden und die Karotte in Juliennes schneiden.

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Methode 1 Kabeljau backen (einfach) PDF herunterladen 1 Spüle die Kabeljaufilets ab und taue sie auf. Tupfe sie dann trocken. Die Filets sollen etwa die gleiche Dicke haben, da dies sicherstellt, dass sie im Backofen gleichmäßig garen. 2 Heize den Ofen auf 180º C vor und bereite die Form vor.

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fertig in 1 h 10 min Kalorien: 248 kcal Wieviele Kalorien darf ich essen? Gesund, weil Smarter Tipp Nährwerte Kabeljau ist im Gegensatz zum Lachs ein sehr fettarmer Fisch, was dieses Gericht besonders leicht macht. Was er aber trotzdem mitbringt: Das Spurenelement Selen für das Immunsystem, zahnschützendes Fluor sowie Jod für die Hormonbildung.