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1. Lorbeerblatt. Hitze etwas reduzieren. Thymian, Agavendicksaft und Tomatenmark hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vermengen und 2 weitere Minuten braten. Mehl dazugeben, sorgfältig umrühren und die Mischung für 1 weitere Minute braten. Mit Sojasauce und Rotwein ablöschen.
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Braune Soße ist ein Klassiker, der z.B. zu einem Weihnachtsmenü nicht fehlen darf. Ursprünglich wird sie aus Bratenfond gemacht - aber was, wenn man es vegetarisch oder vegan machen möchte - oder generell für etwas eine braune Soße servieren möchte, ohne sie aus Bratenfond zu machen? Dann habe ich hier jetzt meine zwei erprobten Versionen für euch.
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Diese vegane braune Bratensoße ist unkompliziert, schmeckt unglaublich lecker und du kannst die Zutaten und Gewürze zu 100 % selbst bestimmen!. Falls du eine stückige Soße bevorzugst: Einen Teil der Pilze und Zwiebeln vor dem Pürieren aus der Soßenmischung entnehmen und dann wieder einrühren. Weitere vegane Saucen-Rezepte.
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Du musst aber nicht auf Feiertage warten, um diese köstliche braune Soße selber zu machen. Unter der Woche schnell Kartoffelpüree oder Buchweizen gekocht, diese vegetarische Bratensauce dazu gezaubert - fertig ist ein unwiderstehliches Essen für die ganze Familie. Von so einem Mittagessen werden bestimmt auch Kinder begeistert sein.
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Wenn du eine leckere vegane Soße für Knödel zubereiten möchtest, kannst du eine ähnliche Vorgehensweise wie für die braune Soße verwenden. Verwende einfach Gemüsebrühe anstelle von Fleischbrühe und passe die Gewürze an deine Vorlieben an. Du kannst auch zusätzlich frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern.
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Diese vegane braune Sauce passt perfekt zu Kartoffeln, Gemüse, Tofu oder veganen Fleischersatzprodukten.. Marke A: Diese Soße enthält nur pflanzliche Zutaten und ist vegan. Marke B: Obwohl sie als vegetarisch deklariert ist, enthält diese Soße tierische Produkte wie Milch oder Eier. Daher ist sie nicht vegan.
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Probier doch dieses einfache Rezept mal aus und du wirst sehen, dass du braune Bratensoße schnell und einfach zu Hause zubereiten kannst. Lecker schmeckt sie erst recht! Beste Vegane Bratensoße. Egal, ob du einen pflanzlichen Lebensstil verfolgst oder eine superleichte braune Soße herstellen willst, um deine Freunde zu beeindrucken.
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Autor: Bianca Zapatka. Diese vegane braune Bratensoße ist würzig, köstlich und ein wahrer Soulfood Klassiker, der zu vielen herzhaften Gerichten passt! 4.98 von 173 Bewertungen. Drucken Pin Bewerten. Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Gericht Beilage, Hauptgericht, Lunch & Dinner, Vorspeise.
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Zwiebel, Karotte und Champignons würfeln und in einem Topf in 2 EL Öl für ca. 5 min scharf anbraten, sodass das Gemüse leicht braun wird. Margarine, Tomatenmark, Mehl und den braunen Zucker dazu geben und alles gut verrühren. Mit Rotwein ablöschen und auch die Sojasoße sowie die Gemüsebrühe dazu geben.
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Die vielleicht beste vegane Bratensauce. Zwiebel in feine Streifen, Champignons in Scheiben schneiden. Öl in einen heißen Topf geben, Zwiebel und Champignons bei hoher Hitze 1 Minute scharf anbraten. Hitze leicht zurück stellen, Meersalz dazu geben und unter Rühren 5 Minuten weiter braten.
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Zubereitung. 1. Für die Soße das Wurzelgemüse abbrausen und kurz abbürsten. Die Zwiebeln und Knoblauch schälen und bereitstellen. 2. Das Gemüse sowie die Zwiebeln in grobe, aber gleichmäßige Stücke schneiden und getrennt voneinander auf Tellern oder Schalen bereitstellen. 3. Die Tomaten grob schneiden, die Champignons halbieren. 4.
