PIZZA FRANGO COM CATUPIRY SKN
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Pizza de frango com catupiry combina com diversas ocasiões do dia a dia. A pizza de frango com catupiry é um clássico no rodízio de pizza em casa e está entre os sabores favoritos de muitas pessoas. Ela é uma opção de jantar descontraído e também pode ser um lanche rápido para noite, quando você não quiser perder tempo na cozinha.. A receita de pizza de frango com catupiry com.
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Pour dough on a lightly floured work surface and then knead by hand for five minutes. Place dough into lightly oiled bowl and cover with plastic wrap. Sit in a warm place for roughly 30 minutes to an hour, to rise until it doubles in size. Fold the dough out onto a lightly floured surface.
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Hoje trago até vocês uma receita muito especial! A Pizza de Frango com Catupiry, mas feita com um delicioso requeijão caseiro. Uma receita diferenciada do C.
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Modo de Preparo. 1 Cozinhe o peito de frango na água. Retire e desfie-o. Tempere com sal e salsa picadinha. Retire a pele e as sementes e bata os tomates no liquidificador. Faça a massa da pizza. Espalhe o molho de tomates sobre toda a superfície a pizza. Coloque o frango desfiado. Coloque o catupiry em um saco de confeiteiro ou em um saco.
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Abra a massa com o rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter 1 disco com 35 cm de diâmetro. Disponha em fôrma de pizza grande untada. Leve ao forno quente preaquecido (220 ºC) por 10 minutos para pré-assar. Espalhe o molho de tomate e cubra com o frango desfiado. Por cima de tudo, arrume as fatias de Catupiry.
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Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa de pizza em uma forma redonda, untada com um pouco de azeite. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre. Polvilhe o queijo mussarela ralado sobre o molho. Distribua o frango desfiado sobre o queijo. Coloque colheradas de catupiry sobre o frango, formando pequenos montinhos.
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A Pizza de Frango com Catupiry é uma das opções mais populares de pizza no Brasil. Ela tem como ingrediente principal o catupiry, um tipo de queijo cremoso que foi criado no país. A história do catupiry remonta ao início do século XX, quando o imigrante italiano Mário Silvestrini começou a produzir um queijo cremoso em São Paulo.
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Modo de preparo do recheio (rende 1 pizza) Para o recheio, sobre o disco de pizza, coloque o molho, o frango desfiado, preenchendo toda a pizza e cubra com traços de Catupiry®. Em seguida, leve ao forno e asse a pizza. Asse em forno até a massa ficar macia e gratinar. Ao retirar a pizza, coloque o manjericão. Sirva imediatamente.
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Modo de preparo do recheio: 1 - Cozinhe o peito de frango na água com sal. Quando estiver pronto, retire, desfie e tempere com sal, pimenta, salsinha picadinha à gosto. 2 - Espalhe o molho de tomate na massa cobrindo todo o disco. 3 - Espalhe o frango desfiado pela pizza. 4 - Coloque o catupiry em um saco de confeiteiro ou um saco plástico.
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Com um rolo, abra a massa do meio até as extremidades, até formar um círculo grande. Coloque em alguma forma redonda de pizza. Se você quiser, você pode colocar catupiry ao redor da pizza, depois fechar apenas as laterais, para que fique com bordas recheadas. Antes de realizar a montagem da pizza, pré-aqueça o forno a 180ºC. Montagem:
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*Sobre o disco de pizza, colocar o molho,frango desfiado e o catupiry.Fornear. *Massa: 2. *Em um recipiente colocar os ingredientes secos, dissolver o fermento em um pouco de água, utilizar. 3. *Juntar o azeite e o restante da água. 4. *Misturar os ingredientes com as mãos, sovar a massa por aproximadamente 20 minutos até que esteja.
