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De Lellis's last day at Joël Robuchon was December 24, 2023. Chef Eleazar Villanueva is taking over as executive chef. De Lellis's new venture is a restaurant called Mamani, a 4,000-square.
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Nancy Silverton. 3. Nancy Silverton. There is no one in the Los Angeles culinary world that does not know the name Nancy Silverton. After graduating culinary school and working as pastry chefs at various restaurants, chef Silverton opened Campanile and La Brea Bakery her then-husband, Mark Peel, to massive success.
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