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Johannisbeeren sind die heimlichen Stars unter dem Beerenobst: Ihre feine, aromatische Säure sticht immer hervor! Wir geben den eigensinnigen, kleinen Früchtchen in Blechkuchen, Muffins und Gelees ihre verdiente Hauptrolle. Und zeigen dir, wie du sie am besten verarbeitest! geschrieben von Nina Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen

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Unbaked Cheesecake mit Rhabarber und Vanille. Schwarzer Johannisbeer Kuchen - Wir haben 57 leckere Schwarzer Johannisbeer Kuchen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

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Für meine Johannisbeeren-Schokoladen-Torte habe ich mich für die schwarzen Johannisbeeren entschieden. Ihr unverwechselbar herber Geschmack hebt sich von den roten und weißen Varianten ab und eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Kuchen und Gebäck. Doch diese Beeren haben noch mehr zu bieten: Sie sind reich an Vitamin C, und es mag überraschend sein, aber schwarze.

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Lege die Johannisbeeren in eine Schüssel mit kaltem Wasser und wische sie vorsichtig mit einem weichen Küchentuch oder einer Bürste ab, um Schmutz und Staub zu entfernen. Entferne alle beschädigten oder welken Beeren. Spüle die Johannisbeeren gründlich unter kaltem Wasser ab, um alle Rückstände zu entfernen.

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Schwarzer Johannisbeerkuchen. Menge: 4 Portionen 1 Tarteform 19 cm Ø und 2 cm Höhe. Ein einfaches Rezept, um den tollen Geschmack schwarzer Johnanisbeeren zu genießen. Der Kuchen verdient eine ordentliche Portion Schlagsahne, denn die Frucht liefert reichlich Säure. Zutaten: 60 Gramm Butter; 110 Gramm Dinkelmehl Type 630; 110.

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Bei unserem kleinen Kuchen habe ich ganze 250 g Beeren zwischen Teig und Streuseln platziert. So ist der Kuchen richtig schön saftig und fruchtig, wie er sein muss. Das schmeckt nach Sommer. Zum Johannisbeer-Streusel-Kuchen serviere ich schön cremigen griechischen Joghurt, den ich mit etwas Honig gesüßt habe. Das passt perfekt.

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Johannisbeeren, schwarze und rote, Stachelbeeren, Aprikosen, Brombeeren und noch so viele weitere köstliche Zutaten. Ich wollte sie alle gleichzeitig verarbeiten und so kam es zu einer ganz neuen Kreation. Ich habe eines meiner bestehenden Obstkuchen-Rezepte abgewandelt und daraus entstand ein wunderbarer Kuchen. Schön nussig, perfekt als Blechkuchen, für die Reine, eine runde oder eine.

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Für die schwarze Johannisbeeren Fruchtmasse: 250 g schwarze Johannisbeeren; 50 g / 5 Essl. Wasser; 125 g Zucker; 30 g / 2 Essl. Speisestärke; 50 g / 5 Essl. Wasser; Für die Quark-Füllung: 3 Eier; 500 g Mager-Quark; 250 g Quark Fettstufe 40 %; 175 g Zucker; 2 Päckchen Vanillepudding; 1 Päckchen Zitronenschale, z.B. Zitroback.

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Schwarzer Johannisbeerkuchen mit Quark und Streuseln. Johannisbeeren haben von Juni bis August Saison - dies ist also die perfekte Zeit für einen leckeren Johannisbeerkuchen! Wir haben für unseren Kuchen die herberen schwarzen Johannisbeeren verwendet, ihr könnt natürlich auch nach Geschmack rote benutzen, wenn ihr es säuerlicher mögt.

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Dieser Kuchen mit schwarzen Johannisbeeren ist eine willkommene Abwechslung auf dem Kaffeetisch. Die schwarzen Beeren sorgen für eine tolle Farbe. Wie einfach Dein Rührkuchen auch sein mag, mit dem satten Lila im Teig, wird er garantiert zum Star. Erfahre jetzt, wie Du den schwarzen Johannisbeerkuchen backst.

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Schwarzer Johannisbeerkuchen ist im Sommer eine tolle Alternative zum Klassiker mit roten Beeren. Mit ein paar Klecksen Lemon Curd im Teig kannst du dem Blechkuchen noch mehr Frische verleihen. Alternativ schmeckt auch ein wenig Johannisbeermarmelade im Rührteig. Ähnliche Rezepte: Johannisbeer-Baiser-Kuchen

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Schwarze Johannisbeer Kuchen backen: Für den Schwarze Johannisbeeren Kuchen zuerst den Mürbeteig zubereiten. Dazu Mehl, 100 g Zucker und Salz auf der Arbeitsfläche vermischen. 125 g kühle Butter in Stücke schneiden und mit dem Ei zum Mehlgemisch geben. Mit den Händen geschwind einen Mürbeteig kneten (nur so lange kneten wie nötig). Den.

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Schwarze Johannisbeerkuchen mit Nussguss - Rezeptidee mit schwarzen Johannisbeeren. Dieses Rezept stammt auch aus meinem kleinen Backmarathon mit schwarzen Johannisbeeren. Unter anderem sind dort auch der Johannisbeeren Curd und die Johannisbeeren mini Törtchen entstanden.

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Einfach. Schwarzer Johannisbeerkuchen mit Quark und Schmand ist süß und leicht säuerlich zugleich. Der fruchtige Kuchen mit Streuseln ist ein echter Klassiker. Rezept von Siggi.

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saftig und würzig, etwas besonderes durch schwarze Johannisbeeren 103 Kommentare 4.76 (131 Bewertungen) 40 Min. normal 06.12.2007 5078 kcal Zutaten für Portionen Auf die Einkaufsliste setzen Aktivierung per Datenschutz-Einstellungen Nährwerte pro Portion kcal 5078 Eiweiß 67,75 g Fett 290,32 g Kohlenhydr. 517,39 g Zubereitung